邹董事长是湖南岳阳县人，1972年9月出生，自幼出生贫寒，父母离异，过早的历经了人世间的磨难和艰辛，造就了他坚忍不拔和吃苦耐劳的精神；16岁前往南方沿海城市酒店打工，自最基层的服务员做起。如今，他已成为中国商务餐饮理念的创立者，中国农村青年致富带头人协会常务理事，中国农村青年经纪人分会副会长，中国优秀民营企业家，湖南省青联委员，湖南省青年企业家协会常务理事。相继荣获中国农村青年致富带头人、湖南省杰出青年、湖南省第十一届“五四”青年奖章、湖南省优秀青年农民企业家、岳阳市首届“十大杰出青年创业标兵”、岳阳市岳阳城区自主创业明星、优秀中国特色社会主义事业建设者、优秀人大代表等荣誉。“进取之心，自强不息树榜样；感恩之情，寸草当报三寸晖；创新之举，勇当行业弄潮儿。”这正是邹董事长的真实写照。

参加此次讲坛的学生有1400余人，主要是家庭经济困难学生及对创业感兴趣的同学。1个小时的演讲过程中，邹少峰先生将自己从最底层开始奋斗的经历娓娓道来，大家认真聆听，整个会场特别安静。全体学生都为邹董事长的忠诚执着，用心细致，任劳任怨，越挫越勇，善于钻研，敢于创新等优秀品质所折服。演讲结束时，同学们纷纷以最热烈的掌声表达自己的感激之情。（学生工作处  蔡琼）